ru-RUuk-UAen-GB

Активність води з термостатуванням

Опис
Активне термостатування має ключове значення при прогнозуванні термінів зберігання за певних умов, оскільки ізотерми сорбції можуть значно відрізнятися при різних температурах. Таким чином, перерахувати Aw для інших температур може бути неможливим.

Крім того, діапазон регулювання температури повинен бути подібним умовам, які будуть впливати на продукт під час зберігання або використання.
Мультимедіа
Novasina Water Activity
Novasina Water Activity


Novasina
Novasina