ВЭТСХ-«отпечатки пальцев» (флавоноидов) проб зеленого чая позволяет определить их географическое происхождение.
Описание треков:
1 Стандарты по мере увеличения Rf: рутин, хлорогеновая кислота, гиперозид, галловая кислота.
2- 8: образцы из Китая;
9-13: образцы из Японии;
14 – 15: образцы из Индии.
Для сравнения:
16- 17: Черный чай из Шри-Ланки.
Треки взяты с разных пластин.