Дана науково-освітня стаття має намір розказати про базові поняття віскозиметрії – розділу фізики, який присвячений вивченню різних методів вимірювання в’язкості. Так як, віскозиметрія є частиною ширшого розділу фізики – реології, інформація викладена в даній статті, виходить за рамки базових понять віскозиметрії. В загальному розказано про в’язкість і введено її математичний опис на основі моделі двох пластин. Введено поняття напруження зсуву, швидкості зсуву. Розказано про ньютонівські і неньютонівські рідини. Далі, в статті розказується про фактори, які впливають на текучість рідин(внутрішня будова, зовнішня сила, зовнішні умови) і детально обговорюється кожен з них. В статті є інформація про ламінарні і турбулентні течії, та про різні види в’язкостей. Протягом всієї статті приділяється увага моментам, які часто пропускають в науково-освітніх працях: приводяться цікаві факти, прості приклади для розуміння фізичних моделей і понять, детально розказується про одиниці вимірювання таких фізичних величин як швидкість зсуву, напруження зсуву, динамічна в’язкість, кінематична в’язкість, відносна в’язкість, удавана(видима) в’язкість.